2016.03.19-21
上一次去台南竟然是大學時期
一直想去台南走走，但一直有突發狀況而取消
最近羅比買了新車，男生只要買新車就會一直想開長途試馬力
這時候不管提出去哪玩，他都會非常樂意
於是在交車前一個星期，米魚就已經排好了台南之旅 
3天2夜的行程
因為有一天算是要工作，行程比較緊湊
上網開始查景點、美食
景點沒有查到很多，反而美食一堆
好多網友都說到台南必吃、必吃00xx00xx00xx
決定!此趟就以美食為主軸吧
此次是以台南市中心的美食為主
抵達台南後第一站直衝最多美食的永樂市場
永樂市場真的是菜市場
所以這邊不好停車，我們是將車子停在海安路上
海安路道路很大條，上面很多停車格
走到永樂市場約8分鐘
我們第一站吃富勝號碗粿
地址:台南市西門路二段333巷8號 (內用的入口在民族路上)
營業時間:7:00-17:00
站內賣的東西很簡單，只有碗粿和魚羹，每種都是30元
熱騰騰的碗粿出爐後，還需要吹電風扇讓它涼才能上桌
碗粿裡面有小蝦米、豬肉未，豬肉店家都是採用溫體五花肉
富勝號碗粿不是像以前在其它地方吃到的那種糊糊軟軟的口感
而是有點像是菜燕那種QQ的
配上甜鹹剛好的古早味醬油膏，在加一點蒜泥非常的好吃
浮水魚羹光聽名字很難想像如何浮在水上
原來是因為湯汁非常的勾芡
魚丸很新鮮，湯汁因為米魚不愛太勾芡的東西，所以比較不合胃口
不過甜甜的湯汁配上烏醋，喜歡吃羹類的人會喜歡
富勝號外帶區對面阿松割包
(另外一提金得春捲就在富勝號外帶旁邊)
地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:0800-18:00(週四休)
有三種口味，普通包、瘦肉包、豬舌包
一份都是二粒並且會附二碗湯
我不是個愛吃割包的人，總覺得很乾而且肉很肥有豬味…等等
這次是衝著豬舌包來吃
割包都是現蒸的，吃起來很鬆，麵皮味很香
一大塊豬舌配上酸菜與醃白蘿蔔
值得一提的是，阿松不是用花生粉而是用花生醬
整體搭配起來好吃，不會乾乾的，湯則是很像港式飲茶的湯頭
阿松割包旁邊的水仙宮青草店也有網友推薦
青草茶很解渴
不過水仙宮的青草茶味道偏淡
我比較喜歡士林夜市，涼麵臭豆腐旁邊的那家青草茶
接著帶著飽到不行的肚子繼續徒步下一站
沿著國華街三段直走，跨過民生路後
就會到另外一個美食戰區
邱家小卷米粉
地址:台南市中西區國華街三段5號
營業時間:11:00-17:00
賣的東西只有二樣，小卷米粉湯、小卷湯
米魚一直都很喜歡吃米粉湯，因為一大鍋一直滾一直滾
湯頭都超夠味的
簡簡單單的小卷米粉湯，沒有多餘的調味，吃的就是小卷的鮮甜
小卷非常新鮮，QQ脆脆的，不用沾桌上的醬就好吃
這家與富盛號碗粿被羅比評比為最喜歡而且最好吃的二道
不過可能生意太好，店家沒有台南人的友善
而且…不給加湯好可惜啊
小卷米粉吃完後，真的已經非常的飽
吃完鹹的來去吃甜點吧
邱家小卷米粉對面巷子進去30秒
創立於民國20年的江水號冰店
地址:台南市中西區國華街三段16巷13號
營業時間:12:00-21:00
我們吃的是八寶冰
其實我不太吃八寶冰，因為我很不愛吃任何豆類
就是那種綠豆湯只喝湯不吃豆子的死小孩
但是有看到檯面上的豆類嗎?每一個都已經煮到變泥狀了
綠豆則是雖然看起來很乾，實際上吃起來很綿密
八寶冰裡面有芋頭泥、紅豆泥、大豆泥、綠豆、鳳梨
、超級Q的湯圓、蒟蒻、還有……杏仁凍
我是不知道為何要加杏仁凍，莉莉的水果冰也有加杏仁凍
台南人的愛嗎??
長江號的八寶冰好吃就在料都煮到非常的線密
全部攪在一起吃完全沒有違和感(除了杏仁凍以外哈哈哈哈)
第一天吃完以上後就先回民宿休息
這次入住老屋與現代衝突的民宿Dear House
【台南中西區】安平老街遇見老屋與現代的衝突美感 Dear House 創意旅宿
我們跟民宿主人聊天，聊到明天一早要去吃六千牛肉湯
老闆娘覺得我們瘋了，因為真的要好早起床
六千牛肉湯早上五點營業，十點休息
不過有網友說大約八點就會賣光
真的是早起的鳥兒有蟲吃啊~~~~~~~~
隔天一早，我們真的五點半起床，六點半抵達六千門口
六千牛肉湯
地址:台南市中西區海安路一段63號
營業時間:5:00-10:00(週二公休)
海安路很大條，停車格很多很好停車
六點半抵達門口真的已經在大排隊
一靠近店家，聞到的都是濃濃的肉香
一位負責煮湯、一位負責切放在沾板上的溫體牛肉
大家都點一碗牛肉湯配一碗白飯
為了知道六千到底好不好吃，前一晚我們去花園夜市特地喝了一碗牛肉湯做比較
羅比是覺得沒差，必竟都用了溫體肉，不會不好喝到哪
我個人是覺得六千的肉是切的有厚度的肉片比較有口感
夜市的湯比較像水加鹽巴而已
六千的是用牛骨與牛雜去熬過
不過我也覺得下次來我懶的那麼早起還排40分鐘
既然都是溫體肉，只要新鮮應該每家都好喝
阿堂鹹粥
地址:台南市中西區西門路一段728號
營業時間:5:00-12:00(週二公休)
我們點的是綜合粥
裡面有魚皮、虱目魚、土魠魚、蚵仔
吃第一口時覺得普普通通
但隨著一口一口過後嘴裡都是鮮甜的滋味
主要食材都很新鮮，沒有腥味
真的是營養滿分的一碗粥
不過油蔥味還滿重的，不喜歡的人記得問老闆能否不加
(包成羊肉就在阿堂旁邊，因為實在吃不下就沒去品嚐)
同場加映朋友推薦的阿銘牛肉麵
地址:台南市中西區民權路二段270號
營業時間:11:00-20:00
牛肉麵店還有專用停車場超厲害的啊
朋友推薦要吃乾的，所以我們點了一乾一湯
乾的也有附一碗湯
肉質帶點筋軟嫩帶Q彈，不卡牙縫好吃
麵條也是採用不太會爛掉的那種麵
湯頭是用牛骨頭加上中藥、冰糖等去熬煮
羅比非常的愛，不過我個人是比較喜歡有豆瓣醬的牛肉湯頭
另外，一定要點上一盤滷牛筋，非常的好吃
而且台南人好大方，小菜我們說蔥花要多一點，真的給超多
最後是在孔廟對面的莉莉水果冰
地址:台南市府前路一段199號
營業時間:11:00-23:00
好多人點紅豆牛奶冰，不過我們點的是水果冰
各式水果埋在剉冰裡有一種在挖寶的感覺
擠上檸檬，配上淡淡的糖水
整體來說不會太甜，很好吃，很清涼
以上就是次台南美食之旅
總結:1.台南人好愛吃甜，什麼都要甜甜的，但放在食物裡竟然不會怪怪的
2.好愛吃甜辣醬，桌上都會擺一瓶
3.真的是什麼都好吃，可能因為食材非常的新鮮，加上沒有過多的調味
4.羅比覺得最好吃第一名是富盛號碗粿、第二名是邱家小卷米粉湯
5.此行的遺珠是阿明豬心冬粉(因為下午5點才開門沒吃到)
美食之都不虛此名 
以上分享
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