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久仰大名的「夢想花園手作甜點」

             等了好久,終於吃到他們家的檸檬塔了(老闆可以量產嗎~~~~~) 

 

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位於汐止的夢想花園手作甜點會那麼難訂,主要是他們對食材的堅持

堅持「天然食材」,不添加任何色素、香料等人工添加物

包含能讓蛋糕澎澎鬆鬆的泡打粉與能幫助蛋白打發的塔塔粉,他們通通不使用

夢想花園堅持運用長年累積下來的經驗與製作技巧,使得蛋糕依舊鬆軟,餅乾依舊酥脆

 

 

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我很喜歡吃塔類的甜點,水果塔、蛋塔…等任何塔

所以對於塔皮我是非常重視的

有些餡料在好吃,塔皮濕軟或者白白的沒有烤出香氣我都會很失望

一開打蓋子,看到夢想花園檸檬塔的塔皮整個眼睛都亮了

      是焦黃色的!!!還沒入口就能感受到他的酥脆感 

 

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隨之而來的是檸檬的香氣

檸檬塔成份很單純,就只有奶油、糖、鹽、蛋、麵粉、新鮮檸檬

          (當媽後很注重成份,任何吃的、用的一定會先看背後的成份標示) 

夢想花園的檸檬塔,吃起來是像卡士達醬那樣子的口感

入口即化,相當的綿密滑順

味道如同他們所說的,很天然沒有任何化學香精味

最令我驚豔的是塔皮!!

配送人員送來時檸檬塔是冰的,通常這樣子的塔皮會比較濕軟

           可是他們家的塔皮吃起來竟然非常的酥脆!就像現烤的一樣! 

   邊邊帶點淡淡的焦香,香香脆脆非常的好吃

 

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酸酸甜甜的夢想花園檸檬塔推薦給你們

夢想花園手作甜點-幸福的甜點

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