2016.07.14
我的家鄉埔里，這次回來才知道竟然有那麼多美食
在姐姐強力推薦下，今天來吃越南美食
黎雪越南河粉
位於埔里家樂福的右手邊
（埔里只有一家家樂福所以非常好找
）
雖然它叫黎雪，但招牌只有一個雪字
而且不明顯，所以就認家樂福
店面非常非常的小，只有八張桌子
１２點抵達，全部都座滿了還有非常多人在外帶
而且每一份河粉都是老闆一碗一碗現煮
不像有些店家如果有客人點幾份一樣的東西都同時煮
所以不想等待的人，請不要前往
不過我覺得一碗一碗煮比較好
我超討厭每次買廣東粥，如果剛好有客人點
老闆都同時煮，你們確定你每一份都可以公平分配嗎
超多種類可以選擇
如果河粉想吃乾的，可以特別跟老闆說
不只有菜單上面的選項
現場也有一、二樣甜點可以點
每次的甜點都會不同
還有一些越南罐裝飲料，比較特別的有甜燕窩
喝起來像是融化的糖水冰棒
非常非常的甜
甜點一
底部是綠豆蒜，上面是椰奶
吃起來鹹鹹甜甜
這道很極端
喜歡的人就喜歡，不愛的就不愛
甜點二不知名的東西
看起來是QQ的粿，事實上它應該是肉
這道我們9個人一致認為是雷= =
口感很像冰在冷凍庫很久的肉乾
又帶酸味，我妹直接說像臭酸的肉
可能就像外國人在吃台灣臭豆腐吧
涼拌木瓜雞肉 NT.80 與 涼拌木瓜鮮蝦 NT.110
木瓜絲刨的很細所以不會太硬，配上酸酸甜甜的醬汁
好吃、夠味又不卡牙縫
生春捲(粉條春捲) NT.60
我很愛吃生春捲，目前也還沒吃過難吃的
這家不同的地方是生菜味滿重的
還有裡面怎麼沒有蝦子……
芋頭春捲 NT.80
意外的好吃，裡面濃濃的芋頭味配上些許絞肉
沾上跟生春捲一樣的醬汁
因為生春捲比較常見，建議可以點這道
若是芋頭控會更愛
豬肉麵包 NT.70
這道很像在吃營養三明治
烤的酥脆的法國麵包
裡面配上黃瓜與甜滋滋的蘿蔔絲，很清爽
豬肉是生春捲裡面的那種肉
不過豬肉有帶點肥肉，吃多會覺得油膩
可以點一份請老闆切著分著吃
牛腩麵包 NT.90
麵包一樣是酥脆的法國麵包 (一份是附一個麵包)
沾上帶點辣味的牛腩湯
牛腩湯是用多種蔬菜熬煮的湯頭，味道很濃郁
平常吃微辣的我，這道對我來說太辣
而且辣度只能增加，不能去辣度
不過這道是必點!
酸辣泰國河粉 NT.80
在菜單上只看到鮮蝦河粉，沒有看到其它的海鮮
因為它隱藏在「酸辣泰國」裡面
(不過我後來看到什錦河粉裡面不知道是不是海鮮)
但這道非常超值耶，一碗80塊配料超豐盛
有蝦、有肉、蛤嫲，魷魚
不吃的料也可以事先跟老闆說
不過這邊不論點什麼因為老闆是一碗一碗煮
所以一律不加湯噢
最期待的牛肉河粉 NT.80
湯頭跟以往吃到的清湯不一樣
這邊的湯頭像是清燉牛肉湯
稍為帶點油脂，口味滿重的，連牛肉好像都有醃過
就連我加了二塊檸檬，覺得湯頭味道還是很重
完全蓋過檸檬味
牛肉一樣是現燙的，河粉是細的非常非常的Q
越吃越夠味這道也是必點!
店內桌上有兩份醬料盤，大家輪著用
最左邊是醃製的蒜頭
很像醃小黃瓜的那種味道
一口河粉一片蒜頭好好吃~~~~~
現場也有賣一些越南乾貨
聽說越南咖啡很好喝
不過我是沒有喝~~~
店家資訊
地址:南投縣埔里鎮義路1061號
電話:0931513877
營業時間:11:40-20:00 (每週二、三公休)
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