2015.08.31
其實雅室牛排是無意間發現的，5月我們在東區找婚禮小物時，羅比去借了廁所
偶然他同事又跟他聊到這家牛排店，但我們一直拖到我生日這天才去吃
剛才看了別的部落客文章才發現，原來雅室有「全台北最好吃的牛排店」封號
位於台北市大安區安和路一段49巷10號1樓
開車的話，可以停對面的富邦大樓，不過一台車最多免費停1小時
以排餐價位來說，只能停1小時………好小氣耶
門口的雨傘架竟然有鑰匙可以鎖，看到會會心一笑，不過好貼心啊
一進門有龍蝦哥在歡迎你
不過我實在不愛波士頓龍蝦，尤其是夾子的部份
還是台灣海產店的龍蝦最好吃啦
雅室牛排成立於1994年
裝潢依然是早期西餐廳的感覺，簡簡單單
值得一提的是桌上的花都是鮮花，非常的用心，服務生的態度讓人感覺是有溫度的
餐點是採套餐方式
可以選主菜、湯品、前菜、甜點、飲料
餐前麵包口感軟軟QQ很好吃
蘑菇濃湯，跟我煮的一樣好喝哈哈哈哈哈哈，不過我煮的會加松露油，所以我略勝
讓我驚豔的是酥皮!!
我不是喜愛酥皮的人，覺得好油，可是很討厭每次濃湯都會配上「酥皮」
雅室將湯品送來時，會說一句:「待會幫您將酥皮取下來」
跟以往我吃到的餐廳不同，以前吃到的都是要將酥皮壓到湯裡
雅室是建議用刀子切一塊一塊的吃，在配濃湯
雅室的酥皮，完全沒有過重的奶油味，不油膩
一般酥皮只有澎起來的那層是酥的，中間空心，底部厚厚的麵粉口感
雅室的，整個口感從最上層到最底部是一圈一圈有連貫性的酥脆感
要怎麼形容，很像是點心「千層派」的口感而且很香
果然，酥皮是雅室自已做的，真的非常非常的好吃
生蠔(法國吉拉多)是我們另外單點的
因為我太愛Bellavita Oyster Bar的生蠔(如下圖)所以對這道無感
Oyster Bar至今令我無法忘懷
我的前菜是 舒肥活鮑魚襯牛奶花菜泥
鮑魚很Q嫩，牛奶花菜泥甜甜的，淡淡的奶香，跟鮑魚搭在一起有加分的效果!好吃
阿爾薩斯焗田螺，田螺一直是我很喜歡的一道菜
QQ的肉配上濃郁的醬汁與滋滋作響的起司
至今還沒吃到過不好吃的田螺
主餐我一直在猶豫要不要點爐烤美國頂級黑牛老饕牛排，老饕二個字感覺就非常的厲害
但喜愛鵝肝的我，還是選了爐烤美國頂級菲力牛排(6oz.)襯嫩煎鮮鵝肝
近年來我喜歡吃食物的原味，不喜歡過多的醬料
這塊牛排5分熟剛剛好，嫩嫩的，肉質的原味與鮮甜都吃的到
不過鵝肝好肥啊…油脂好多，好油好油，在嘴裡會噴油的那種，吃到後面有點不舒服
羅比不吃牛，所以點 海鮮總匯 (深海黑圓鱈襯大明蝦&大干貝、活鮑魚)
原本以為會是乾煎的方式，坦白說送上來有愣住，想說怎麼給我們義大利麵的感覺
不過這道很好吃~~~~~食材有先煎過在配上醬汁去煮
可以吃的到海鮮本身的甜味，醬汁很濃郁，味道很特別
也是出乎意料一道
最後一道甜點岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋
布朗尼是熱的，裡面有著非常濃的巧克力醬會流出來
喜歡巧克力的人會愛
總結二個人總花費4026
真的不是太便誼
整體而言，我愛雅室的酥皮!
以上分享
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